今日小寒来吃鹅 [复制链接]

专家介绍，鹅肉营养丰富，蛋白质含量高，比鸡肉，鸭肉，猪肉都高，而脂肪和胆固醇含量却很低，还富含人体必需的多种氨基酸，维生素以及微量元素，特别适合在冬季进补食用，尤其适宜身体虚弱，气血不足，营养不良的人食用。

鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸。

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白，低脂肪，第胆固醇的营养健康食品，鹅肉中含有蛋白质，钙，磷，钾，钠等十多种微量元素。